喜报！在汉中市人民政府发布的《汉中市第八批非物质文明遗产名录》中，镇巴县凭仗超卓的文明传承，侥幸地新增了3项市级非遗项目：镇巴腊肉熏制技艺、拐枣酒酿制技艺和镇巴毛尖手艺制造技艺。这不只是对传统手艺艺的必定，也为镇巴的文明传承注入了新的生机。

  ★镇巴腊肉熏制技艺★ 镇巴腊肉的制造前史悠远持久，至今已有数百年。制造的过程共同，首先将本地猪肉用盐搓揉，保证肉质入味，腌制一周后再悬挂于灶台上方，使用燃烧柏树枝与青冈木发生的焰火，日复一日进行熏烤，几个月后方可完结。这种传统美食不只丰厚了当地饮食文明，也成为家庭聚会的重要标志，是镇巴的代表性土特产之一，备受人们喜欢。

  ★拐枣酒酿制技艺★ 拐枣酒的酿制同样是技艺悠长且共同。新鲜的老练拐枣果实经过清洗、晒干和与酒曲分配后，放入密封容器中发酵数月，终究构成拐枣酒。它保留了拐枣的甜美，供给了绿色无污染的饮品，承载着民间传统文明和邻里友情，成为衔接曩昔与未来的文明枢纽。

  ★镇巴毛尖手艺制造技艺★ 镇巴毛尖的手艺制造技能承载着丰厚的文明内在。这一技艺包含采摘鲜叶、杀青、揉捻等多个杂乱工序，历经年月的沉淀，展现了镇巴的天然面貌与人文气味。作为我国茶叶商场中不可或缺的一部分，镇巴毛尖经过其共同的风味与精深工艺，建立起了文明交流的桥梁，助力地区经济的开展。

  镇巴县经过这三项非遗项目的传承与开展，不只展现了悠长的文明前史，更为地方经济注入了新的生机，成为了民族艺术的代言人。回来搜狐，检查更加多