2026年1月12号晚上20:27，前中心广播电视总台中文世界频道闻名电视节目主持人刘芳香在其个人交际渠道发文称：

  与此一起，主持人刘芳香还发布了一则时长达01:34秒的短视频，该视频系主持人刘芳香在就自己吃的木熏腊肉进行的一个介绍，看上去几乎便是色香味齐全啊，下面就让咱们一起来看看女主播刘芳香此次推介的这一款美食都有哪些需求咱们来重视的亮点之处：

  “板栗、杉树、青杠、白桦、地蜡、樱桃树……”短视频一开始，女主播刘芳香拿着7款原木一一贯网友们进行介绍，这可不是女主播刘芳香在上生物课为我们介绍各个植物的特性，这7款原木也不是教育的教具，而是刘芳香晚餐时的燃料，对，女主播刘芳香便是用这七款原木去熏制自己独爱的腊肉。

  原木熏制腊肉是一种传统的腊肉制造的进程，熏制出的腊有共同的木质香气和浓郁的风味。选用柏树枝、果木枝等原木资料，也可调配玉米芯、稻壳等，避开运用松木、油漆木、潮木等，避免发生苦味、呛味或使腊肉上黑灰。先将木材点着，待烧到红炭时，再盖上湿稻壳、湿锯末或玉米芯等，让其发生浓烟，做到 “冒烟不见火”。可以终究靠手伸到烟口感触温度，能忍 5 秒不棘手，根本火候就适宜，一起调查烟色，金黄微蓝的烟熏出的腊肉最香。

  刘芳香此次的选料也是极端考究，据了解，樱桃木具有温文的果木香气，熏制出的腊肉带有淡淡的甜味和新鲜的生果香味，能中和肉的油腻感，使腊肉的口感更为丰厚、浑厚。板栗木熏制腊肉，能赋予腊肉共同的坚果香气和浑厚口感，相较于樱桃木的清甜、柏树枝的幽香，板栗木的烟熏风味更浓郁厚重，还带有一丝板栗的焦香气味，很合适偏心浓郁烟熏味的口味。

  地蜡木质地坚固，焚烧时火焰安稳、烟雾量适中，熏出的肉带有浓艳的木质幽香，没有过重的异味，风味介于果木的清甜和硬木的浑厚之间，合适喜爱清淡烟熏味的人群。