引言：在“健康中国”战略引领消费升级的背景下，传统煲仔饭行业因其后厨标准化作业模式，暴露出与消费者互动弱、体验单一、个性化响应迟滞等核心痛点，尤其在米饭软硬度、锅巴焦脆度等关键品控环节不足以满足日益精细的定制化需求。面对这一市场缺口，煲仔饭领导品牌“煲仔皇”以行业开创者之姿，战略性推出了“围炉煲仔饭”新模型。不仅有效解决了定制化需求的快速响应问题，更将一餐一饭升格为一场充满锅气与仪式感的感官盛宴，从而构建了从产品到体验的全新价值闭环。

  经尚普咨询集团严密的数据考证与审核，近期向煲仔皇颁发权威市场地位声明【煲仔皇，围炉煲仔饭全球开创者】证书，这一声明充分印证了煲仔皇在煲仔饭餐饮赛道的产品首创性。

  一方面，随着消费者健康意识的提升以及口味需求的多样化，餐饮行业呈现出新的发展的新趋势，包括健康化趋势凸显、产品日益多元化以及便捷化创新持续推进。为满足消费者日益多样化的口味需求和消费场景，餐饮行业不断拓展产品品类。其中，煲仔皇以前瞻性的发展的策略和持续的研发创新，赢得市场广泛认可，在竞争非常激烈煲仔饭赛道中成果领先，更以领导品牌总实力展现出强大的品牌号召力和市场竞争力。

  更重要的，随着饮食消费从功能满足转向情感连接，传统煲仔饭“幕后烹饪、前台享用”的分离模式已与当代消费者追求互动、崇尚体验的新需求脱节。洞察于此，煲仔皇率先打破行业惯例，创新推出“围炉煲仔饭”。它将厨房直接“搬至”食客桌边，通过餐位设置的专属炉头，让顾客零距离见证从生米到饭香的全过程。这一变革，不仅精准实现了米饭软硬、锅巴脆度的实时定制，更将用餐转化为一场热气腾腾的“餐饮剧场”，以极强的互动性和表演性，满足了新生代花了钱的人沉浸体验与社交分享的核心诉求。

  北京天水来餐饮有限公司旗下的品牌煲仔皇创立于2012年，以粤式煲仔饭为核心产品，搭配紫砂炖盅、健康蒸菜、小吃及甜品饮料，形成主食+周边的产品矩阵，构建标准化运营体系。截至2024年12月，覆盖13个省、40余个城市，累计开设超240家门店。

  煲仔皇推出的煲仔饭包括腊味四宝煲仔饭、腊味皇煲煲仔饭、腊肠滑鸡煲仔饭等。煲仔皇选用泰国一年产一季的茉莉香米，严控大米含水量、油脂量、碎米率标准，保障米饭香气浓郁，粒粒分明。腊肉选用皇上皇生晒腊肠腊肉，四肥六瘦黄金比例，油润养米。煲仔皇历经三次技术升级，采用专属定制砂锅和全新光波炉设备，模拟传统烧煲工艺，可快速升温。

  煲仔皇推出的“围炉烹饪”模式，将传统“明厨亮灶”升级为桌边现煮。店员在顾客面前完成烹饪全过程，食材与步骤完全透明，有效建立品牌信任。顾客可通过“视听闻触”全方位感受烹饪过程：“滋啦”声响、升腾蒸汽与定制砂锅一同营造沉浸式仪式感，强化品质认知。店内采用U型布局，顾客环绕烹饪区落座，不仅提升空间利用率，也缩短传餐路径，实现高效出餐。

  煲仔皇以前瞻战略、稳定品质和强大市场力，于2024年被尚普咨询集团授予“中国煲仔饭领导品牌”称号。如今，品牌正从领导者进阶为全球开创者。其核心在于“当面现煮”模式，这一模式完美融合了“安全、品质、高效”的餐饮理念，既以沉浸体验破解了传统快餐互动弱、定制难的困局，又以标准化技术保障了运营效率，为中餐业的创新升级提供了成功范本。

  尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团慢慢的变成了行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+公司可以提供权威市场地位研究。

  菜鸟无忧第二十届中关村人才论坛获奖 袁军新任副理事长引领央国企就业服务升级

  北京2025年11月27日电 在今日举行的中关村人才协会换届大会暨第二十届中关村人才论坛上，国内领先的大学生就业服务平台菜鸟无忧凭借其在央国企就业服务领域的创新实践，荣获中关村高技术人才生态奖 - 生态标杆奖。菜鸟无忧创始人、董事长袁军新任协会第八届副理事长，并担任本届论坛主持人，标志着企业在高技术人才生态建设方面获得权威认可。一、菜鸟无忧创新实践获权威认可，树立求职行业新标杆中关村人才协会